{"id":3282,"date":"2024-11-12T12:00:34","date_gmt":"2024-11-12T11:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.garten-bronder-shop.com\/ratgeber\/?p=3282"},"modified":"2024-11-12T11:58:29","modified_gmt":"2024-11-12T10:58:29","slug":"wintergemuese-im-garten-was-sie-beachten-sollten-und-welche-sorten-sich-eignen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.garten-bronder-shop.com\/ratgeber\/wintergemuese-im-garten-was-sie-beachten-sollten-und-welche-sorten-sich-eignen\/","title":{"rendered":"Wintergem\u00fcse im Garten: Was Sie beachten sollten und welche Sorten sich eignen"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3282\" class=\"elementor elementor-3282\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-698b4706 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"698b4706\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4f41548c\" data-id=\"4f41548c\" data-element_type=\"column\" id=\"db_blogpost_header\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-59464e4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"59464e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wintergem\u00fcse im Garten: Was Sie beachten sollten und welche Sorten sich eignen<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-268315f3 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"268315f3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1120\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.garten-bronder-shop.com\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/wintergemuese.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-3288\" alt=\"wintergemuese-im-garten-was-sie-beachten-sollten-und-welche-sorten-sich-eignen\" srcset=\"https:\/\/www.garten-bronder-shop.com\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/wintergemuese.jpg 1120w, https:\/\/www.garten-bronder-shop.com\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/wintergemuese-300x107.jpg 300w, https:\/\/www.garten-bronder-shop.com\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/wintergemuese-1024x366.jpg 1024w, https:\/\/www.garten-bronder-shop.com\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/wintergemuese-768x274.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1120px) 100vw, 1120px\" title=\"wintergemuese-im-garten-was-sie-beachten-sollten-und-welche-sorten-sich-eignen\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7161ddc6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7161ddc6\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-32227922\" data-id=\"32227922\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-34b9cecd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"34b9cecd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">W\u00e4hrend viele Gartenliebhaber den Herbst nutzen, um ihre Beete f\u00fcr den Winter vorzubereiten, gibt es auch die M\u00f6glichkeit, den<\/span><b> Garten in der kalten Jahreszeit mit frischem Wintergem\u00fcse zu bereichern<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> und so stets mit der Ernte aus dem eigenen Anbau versorgt zu sein. Mit der richtigen Planung, robusten Sorten und etwas Vorbereitung k\u00f6nnen Sie n\u00e4mlich auch in den Wintermonaten erfolgreich eigenes Gem\u00fcse ernten. In diesem Ratgeber erfahren Sie, <\/span><b>welche Gem\u00fcsesorten sich besonders gut f\u00fcr den Anbau im Winter eignen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, worauf Sie dabei achten sollten und wie Sie Ihre Beete optimal nutzen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-43d6fcc5\" data-id=\"43d6fcc5\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e03e112 elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"4e03e112\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;,&quot;h3&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:0,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tInhalt des Artikels\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7fb97b82 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7fb97b82\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-wide\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2cbab6ff\" data-id=\"2cbab6ff\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fec9d94 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"fec9d94\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Warum es sich lohnt, Wintergem\u00fcse anzupflanzen\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-13e34ff elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"13e34ff\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das <\/span><b>Anpflanzen von Wintergem\u00fcse<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> bringt zahlreiche <\/span><b>Vorteile <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">mit sich, insbesondere, wenn Sie sowieso schon \u00fcber das Jahr hinweg Ihr eigenes Gem\u00fcse im Garten anbauen. So k\u00f6nnen Sie durch die Ernte in der kalten Jahreszeit selbst im Winter frisches und gesundes Gem\u00fcse aus dem eigenen Garten genie\u00dfen. Und anstatt die Beete brachliegen zu lassen, k\u00f6nnen Sie diese au\u00dferdem auch in den Wintermonaten sinnvoll nutzen und m\u00fcssen mit der <\/span><b>Gartenarbeit nicht pausieren. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Viele Wintergem\u00fcse sind dar\u00fcber hinaus besonders robust und <\/span><b>\u00fcberstehen auch Frost und K\u00e4lte problemlos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, was Sie besonders davon profitieren l\u00e4sst. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec0527e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ec0527e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Selbstversorgung das ganze Jahr \u00fcber mit Wintergem\u00fcse\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e0fa465 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3e0fa465\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Wintergem\u00fcse <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">erm\u00f6glicht Ihnen die Selbstversorgung nicht nur \u00fcber die Sommermonate, sondern auch in der kalten Jahreszeit. Robuste Sorten wie Gr\u00fcnkohl, Feldsalat, Lauch und Pastinaken \u00fcberstehen Frost problemlos und bieten wertvolle N\u00e4hrstoffe, vor allem, wenn frisches Gem\u00fcse aus dem Supermarkt sowieso knapp ist. Besonders <\/span><b>Gr\u00fcnkohl und Rosenkohl schmecken nach dem ersten Frost sogar besser,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> da sich der Zuckergehalt erh\u00f6ht. Ein Fr\u00fchbeet oder unbeheiztes Gew\u00e4chshaus sch\u00fctzt empfindlichere Sorten wie Winterspinat. Mulchen und Abdecken mit Vlies halten die Pflanzen warm. Mit der <\/span><b>richtigen Vorbereitung <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">k\u00f6nnen Selbstversorger ganzj\u00e4hrig eine frische Ernte genie\u00dfen und ihre Abh\u00e4ngigkeit von gekauften Lebensmitteln erheblich reduzieren.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-50590717 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"50590717\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Was z\u00e4hlt alles zum Wintergem\u00fcse?\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2424662d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2424662d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Unter Wintergem\u00fcse versteht man <\/span><b>Gem\u00fcsearten, die niedrigen Temperaturen standhalten <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">und auch unter kalten Bedingungen gut wachsen und gedeihen. Sie sind in der Regel <\/span><b>frostresistent und haben eine langsame Wachstumsphase, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">sodass sie \u00fcber die Wintermonate hinweg geerntet werden k\u00f6nnen. Einige Sorten profitieren sogar von leichtem Frost, der ihre Aromen intensiviert.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a3ad7bd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5a3ad7bd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Die besten Wintergem\u00fcsesorten f\u00fcr den Garten\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4050d8a7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4050d8a7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zu den beliebtesten Wintergem\u00fcsesorten z\u00e4hlen vor allem <\/span><b>regionale Sorten,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> deren Anbau sich bew\u00e4hrt hat. Mit ein paar Tipps k\u00f6nnen Sie diese auch bei sich im Garten problemlos anpflanzen und erfolgreich ernten.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bd87786 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bd87786\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Gr\u00fcnkohl\n<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-75a2827 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"75a2827\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Gr\u00fcnkohl <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ist eines der klassischen Wintergem\u00fcse. Er kann problemlos <\/span>im Herbst gepflanzt werden<span style=\"font-weight: 400;\"> und \u00fcbersteht selbst harte Fr\u00f6ste. Leichter <\/span>Frost verbessert sogar den Geschmack des Gr\u00fcnkohls, da er dadurch s\u00fc\u00dfer <span style=\"font-weight: 400;\">wird. Die <\/span><b>Aussaat kann von Mai bis Juli stattfinden, geerntet wird dann von Oktober bis M\u00e4rz.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Gr\u00fcnkohl ben\u00f6tigt ausreichend Platz und N\u00e4hrstoffe. D\u00fcngen Sie das Beet vor der Pflanzung gut und sch\u00fctzen Sie die Pflanzen bei starkem Frost mit Vlies.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-573d82cc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"573d82cc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Feldsalat\n<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33ba8944 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"33ba8944\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Feldsalat <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ist ein beliebter Wintersalat, der selbst bei k\u00fchleren Temperaturen gut w\u00e4chst. Er ist schnellw\u00fcchsig und kann bis in den Winter hinein geerntet werden. <\/span><b>Ausges\u00e4t wird er von August bis Oktober, ernten k\u00f6nnen Sie ihn dann von Oktober bis Februar.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Feldsalat bevorzugt sonnige Standorte. Decken Sie ihn bei starkem Frost mit einem Vlies ab, um die Bl\u00e4tter vor Frostsch\u00e4den zu sch\u00fctzen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1bd272a2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1bd272a2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Lauch (Porree)\n<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f50366f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5f50366f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Lauch <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ist ebenfalls sehr winterhart und kann \u00fcber den ganzen Winter hinweg geerntet werden. Er vertr\u00e4gt Temperaturen bis zu -15 Grad Celsius. <\/span><b>S\u00e4en Sie ihn von M\u00e4rz bis Juni aus, k\u00f6nnen Sie Lauch von September bis April ernten.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Harken Sie daf\u00fcr den Boden regelm\u00e4\u00dfig an, um die Pflanzen zu stabilisieren. Mulchen Sie den Boden au\u00dferdem, um ihn warmzuhalten und Feuchtigkeit zu speichern.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da1d5af elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"da1d5af\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rosenkohl\n<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d767a1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6d767a1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Rosenkohl <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ist ein weiteres winterhartes Gem\u00fcse, das erst nach den ersten Fr\u00f6sten richtig gut schmeckt. Die K\u00e4lte l\u00e4sst die kleinen R\u00f6schen s\u00fc\u00dfer werden. Die <\/span><b>Aussaat findet von April bis Juni statt, Erntezeit ist dann von November bis Februar. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Entfernen Sie w\u00e4hrend des Wachstums regelm\u00e4\u00dfig die gelben Bl\u00e4tter und st\u00fctzen Sie die Pflanzen, damit sie bei starkem Wind nicht umknicken.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d1941ca elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d1941ca\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Spinat\n<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d54cc62 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d54cc62\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Spinat <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ist ein schnell wachsendes Gem\u00fcse, das sowohl im Herbst als auch im Fr\u00fchjahr geerntet werden kann. Winterspinat ist besonders frostresistent. <\/span><b>Auss\u00e4en k\u00f6nnen Sie Spinat von August bis Oktober, ernten von Oktober bis April. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Beachten Sie, dass Spinat einen gut durchl\u00e4ssigen Boden ben\u00f6tigt. Mulchen Sie die Pflanzen im Winter, um sie vor starkem Frost zu sch\u00fctzen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7198520 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7198520\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pastinaken\n<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bd3a4cf elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bd3a4cf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Pastinaken <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">sind robust und schmecken nach einigen Frostn\u00e4chten besonders s\u00fc\u00df. Sie k\u00f6nnen den ganzen Winter \u00fcber im Boden bleiben und bei Bedarf geerntet werden. So kann die <\/span><b>Aussaat von M\u00e4rz bis Mai stattfinden, geerntet wird von Oktober bis Februar. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Pastinaken ben\u00f6tigen allerdings lockeren Boden. Lockern Sie den Boden vor der Aussaat gut auf und halten Sie ihn feucht.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f33b41 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8f33b41\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Vorbereitung der Beete f\u00fcr Wintergem\u00fcse\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d69773 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8d69773\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die<\/span><b> Vorbereitung des Bodens<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ist entscheidend f\u00fcr den Erfolg des Wintergem\u00fcses.<\/span><b> Lockern Sie den Boden <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">aus diesem Grund gut auf und f\u00fcgen Sie <\/span><b>reifen Kompost<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> oder organischen D\u00fcnger hinzu. <\/span><b>Wintergem\u00fcse ben\u00f6tigt viele N\u00e4hrstoffe. Mulchen Sie die Beete <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">au\u00dferdem mit Stroh oder Laub, um die Pflanzen vor K\u00e4lte zu sch\u00fctzen und die Bodentemperatur zu stabilisieren. Besonders empfindliche Pflanzen sollten Sie mit einem <\/span><b>Gartenvlies abdecken, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">wenn die Temperaturen stark fallen. Dies sch\u00fctzt die Pflanzen vor Frost und kaltem Wind.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cbe04b7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cbe04b7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pflegetipps f\u00fcr Wintergem\u00fcse\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a7f48e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0a7f48e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wintergem\u00fcse ist in der Regel recht pflegeleicht, dennoch gibt es einige Punkte zu beachten. Auch im Winter brauchen die Pflanzen Wasser, vor allem bei anhaltend trockenem Wetter. <\/span><b>Gie\u00dfen Sie jedoch sparsam, um Staun\u00e4sse zu vermeiden.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00dcberpr\u00fcfen Sie die Pflanzen obendrein regelm\u00e4\u00dfig auf Sch\u00e4dlinge wie Schnecken, die sich auch im Winter an den Bl\u00e4ttern zu schaffen machen k\u00f6nnen. Dar\u00fcber hinaus sollten Sie den <\/span><b>richtigen Erntezeitpunkt beachten.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Viele Wintergem\u00fcse schmecken nach leichtem Frost besser, daher warten Sie besser bei Sorten wie Rosenkohl und Gr\u00fcnkohl, bis die Temperaturen fallen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-589f649 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"589f649\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wintergem\u00fcse im Gew\u00e4chshaus oder Fr\u00fchbeet anbauen\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-56cd823 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"56cd823\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wer kein Risiko eingehen m\u00f6chte, kann Wintergem\u00fcse<\/span><b> im Gew\u00e4chshaus oder Fr\u00fchbeet anbauen.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Hier sind die Pflanzen besser vor extremen Witterungsverh\u00e4ltnissen gesch\u00fctzt und die Ernte f\u00e4llt meist \u00fcppiger aus. Ein Fr\u00fchbeetkasten ist z.B. ideal f\u00fcr die Anzucht von Salaten und Spinat im Winter. Er<\/span><b> sch\u00fctzt die Pflanzen vor Frost <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">und Wind. Aber auch ein unbeheiztes Gew\u00e4chshaus bietet optimalen Schutz f\u00fcr winterharte Gem\u00fcsearten. Die Temperatur bleibt hier etwas h\u00f6her, was das Wachstum f\u00f6rdert.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d7cd6ba elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d7cd6ba\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tipps f\u00fcr die Ernte von Wintergem\u00fcse\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b181c6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3b181c6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das <\/span><b>Ernten von Wintergem\u00fcse<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> erfordert etwas Geduld und Fingerspitzengef\u00fchl. So sollten Sie beispielsweise nicht bei Frost ernten. <\/span><b>Ernten <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Sie das Gem\u00fcse stattdessen, <\/span><b>wenn die Temperaturen \u00fcber dem Gefrierpunkt liegen, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">um Frostsch\u00e4den zu vermeiden. Verwenden Sie f\u00fcr die Ernte ein scharfes Messer oder eine Gartenschere, um die Pflanzen schonend zu ernten, damit keine Wurzeln besch\u00e4digt werden. Auch die <\/span><b>richtige Lagerung <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ist nicht au\u00dfer Acht zu lassen. Viele Wintergem\u00fcse wie Pastinaken und Lauch lassen sich gut lagern. Bewahren Sie das geerntete Gem\u00fcse an einem k\u00fchlen, frostfreien Ort auf.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ba3f384 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ba3f384\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wintergem\u00fcse f\u00fcr eine ganzj\u00e4hrige Ernte\n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2663972 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2663972\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mit der richtigen Planung und Pflege kann Ihr Garten auch im Winter reichlich Ernte liefern und Sie so das ganze Jahr \u00fcber mit frischem Gem\u00fcse versorgen. Wintergem\u00fcse wie Gr\u00fcnkohl, Feldsalat und Lauch sind robust und sorgen f\u00fcr frische, gesunde Zutaten in der kalten Jahreszeit. Nutzen Sie Ihren Garten das ganze Jahr \u00fcber und genie\u00dfen Sie die Vielfalt und den Geschmack von eigenem Wintergem\u00fcse &#8211;<\/span><b> so bleibt Ihr Garten auch in der kalten Jahreszeit lebendig und produktiv. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Dar\u00fcber hinaus sind Sie als Selbstversorger unabh\u00e4ngiger von der Gem\u00fcseauswahl im Supermarkt, da Sie Ihr eigenes Gem\u00fcse jederzeit ernten und verarbeiten k\u00f6nnen.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53014c3e elementor-widget elementor-widget-post-info\" data-id=\"53014c3e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"post-info.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-inline-items elementor-icon-list-items elementor-post-info\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-6da5e44 elementor-inline-item\" itemprop=\"author\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.garten-bronder-shop.com\/ratgeber\/author\/datablue\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-user\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-author\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGarten Bronder\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-cdb887c elementor-inline-item\" itemprop=\"datePublished\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.garten-bronder-shop.com\/ratgeber\/2024\/11\/12\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-calendar-alt\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-date\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t12\/11\/2024\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend viele Gartenliebhaber den Herbst nutzen, um ihre Beete f\u00fcr den Winter vorzubereiten, gibt es auch die M\u00f6glichkeit, den Garten in der kalten Jahreszeit mit frischem Wintergem\u00fcse zu bereichern und so stets mit der Ernte aus dem eigenen Anbau versorgt zu sein. 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